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一水两用,鱼菜共生

 

这是一种将水产养殖与作物无土栽培有机结合鱼菜共生系统,是通常所说的综合性水产养殖和农业再循环系统的一种。相比于传统农业,一些综合性农场能减少90%的用水量。

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在近东及北非,一些地区的淡水资源处于世界最低水平,且以不可再生的地下水资源为主,现已面临枯竭。过去40年中,可用淡水储量减少了60%进而对农业生计、经济和粮食安全造成严重威胁。在这种情况下,节约用水不仅是一种优良做法,而且可能很快就会成为唯一可行的做法。

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值得庆幸的是,“综合性水产养殖和农业”农场能够将新技术和更佳的农业实践相结合,鱼菜共生系统可以把农业“水足迹”,以更巧妙、更有效的方式利用自然资源。

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在鱼菜共生系统中,水具有双重作用:养鱼和栽培作物,同时产出两种产品。这不是鱼菜共生唯一的优点;鱼的排泄物使灌溉作物的水更富有营养,作物则为鱼清洁水体。这是一个双赢的局面。

然而,推广这类农场需要进行反思和技术知识,这不是所有农民都具备的。此时粮农组织的专长就显得弥足珍贵。

 

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